26 Nov 2014

Laphroaig 12yo – Exclusively for the Nordics 48%

Laphroaig 12yo nordicDen 4/12 släpps det en ny utgåva från Laphroaig som ett webbsläpp, kl 10:00. Det handlar om en 12-årig whisky som efter en lagring i 10 år på sherry butts, har fått en slutlagring på fyra st first fill hogsheads. Totalt omfattar utgåvan endast 1278 flaskor och den är helt och hållet exklusiv för den nordiska marknaden. 830 av dem är allokerade för Sverige. Den är tyvärr inte fatstark, utan nedspädd till 48% alkoholhalt, som så många andra av Laphroaigs utgåvor. Nog för att 48% är en fullt tillräcklig nivå men det är ju alltid trevligt att få bestämma själv, eller hur?

Doft: Här har vi en riktigt fyllig snok! Söta, torkade frukter som russin och fikon varvas med rökt renkött, en snygg nötighet som drar åt valnöt, mörk chili-choklad samt en fint balanserad touch av sot och rök. Den typiska Laphroaig-sältan har fått kliva tillbaka i den här utgåvan.

Smak: Munkänslan är rund och oljig – nästan smörig. Här finns härliga sherrytoner på en stadig bas av rökig malt. Den bjuder på en rejäl kryddighet i form av chili och vitpeppar. Till detta serveras en skiva av det rökta köttet från doften samt en sträv, nästan bitter chokladbit med hög halt kakao. Sot och rök hänger med från doften, men det är alls icke dominerande. En touch av mynta smyger i kulisserna också.

Eftersmak: Den är lång, het och de flesta av smakerna hänger kvar hela vägen. Snyggt. Riktigt snyggt!

Jag erkänner – jag var riktigt sugen på att inte skriva om den här innan releasen, för att undvika att trycket vid webblanseringen skulle bli ännu högre. Den här vill jag nämligen verkligen knipa en flaska eller två av. Prislappen är satt till högst rimliga 699:- och beställningsnumret är 10163-01. Får du en av flaskorna så säger jag grattis redan nu – du har köpt en kanonwhisky.

17 Nov 2014

Smögen Whisky – Bourbon Single Cask 3yo 60,9%

Smögen Single Cask 20_2011Detta är den andra officiella utgåvan vi har uppe för test här på Whiskyblogg. Den första var “Primör” som var destilleriets första release någonsin. Den bestod av ett flertal fat, medan den utgåva vi skall snacka om idag är en Single Cask-utgåva, alltså whisky från ett enda fat. Det handlar om ett fullstort ex-bourbonfat från Makers Mark – alltså inte ett litet fat, vilket ofta är vanligt när vi snackar såhär unga releaser. Whiskyn har naturligtvis buteljerats utan vare sig kylfiltrering eller färgning med karamellfärg. Den kommer släppas den 20:e November som ett webbsläpp, och antalet flaskor är begränsat till endast 300 stycken för det svenska Systembolaget så det gäller nog att “hänga på det virtuella låset” om man vill knipa en av dessa. Totalt gav fatet 378 flaskor, om 50cl vardera. Prislappen är satt till 953:- Nåväl, vi slutar väl snacka och ser vad fat nr 20/2011 har att erbjuda istället.

Doft: Det första jag slås av är hur förvånansvärt mogen den känns för att vara en treåring. Visst, den är givetvis inte klar än, men den har polerats rejält under sin korta tid i fatet. Här finns skönt smöriga toner, varvat med torr aska, spannmål, rålakrits samt mjukt, följsamt läder. En touch av piptobak dyker upp, tillsammans med något som får mig att tänka på barndomens barkbåtar. Med tid och vatten (snåla INTE på vattnet till denna) så smyger det helt plötsligt fram rejält fruktiga nyanser som drar åt det tropiska hållet. Jag har provat ett antal fatprover från Smögen, med detta är den överlägset fruktigaste jag stött på. Som brukligt när det handlar om Smögen Whisky så bäddas det hela in i sköna torvröksdimmor.

Smak: Den är intensiv i munnen, nästan eldigt kryddig, trots att jag vattnat ned den till ca 45%. Den bjuder samtidigt på mjuka – men brända – sötaktiga vaniljtoner. Hårdrostat bröd, mandelbiskvier och tydliga inslag av ingefära och kanske även lite kokos? Frukttonerna i doften finns här också, men inte lika kraftiga som i doften. Lakritstonerna finns kvar också, men de drar mer åt salmiak i smaken. Till allt detta adderar vi lite rökt kött och en touch av pistage.

Eftersmak: Den är ganska lång, men många av smakerna klingar av rätt snabbt, för att lämna kvar en brödig, lätt kryddig och torvrökt svans. Mot slutet av denna svans dyker plötsligt en mango upp. Överraskande, men kul.

Det här är antagligen den bästa whisky från Smögen jag testat hittills – att vi snackar om ett synnerligen aktivt fat råder det ingen tvivel om. Vid provningstillfället hade jag en 5-årig Kilchoman uppe för test samtidigt (den återkommer jag om senare), visserligen sherrylagrad, så karaktären skiljde sig såklart rejält, men kvaliteten/ mognadsgraden på dessa två vill jag påstå var i princip likvärdig.

Samma datum, den 20:e November, släpper man även en till whisky: Smögen Whisky Sherry Project 1:1 som jag hoppas kunna återkomma till inom kort.

 

6 Nov 2014

Amrut Peated Sherry Finish – Blackadder Raw Cask 58,1%

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERASå har det åter blivit dags för en Indisk Amrut från den oberoende buteljeraren Blackadder, i deras serie Raw Cask. Det som släpps i denna serie är alltid fatstarkt och varken kylfiltrerat eller färgat. Man låter till och med sediment från fatet följa med ned i flaskan, allt för att vi skall få en så naturlig whisky som möjligt. Bli inte orolig om det flyter runt lite skräp i din dram, med andra ord.  Som oftast när det handlar om Amrut så anges ingen ålder, men vi kan nog förutsätta att det är en förhållandevis ung whisky, då lagringen går avsevärt mycket fortare i det Indiska klimatet. Den här gången handlar det om destilleriets rökiga råsprit och slutlagring har skett på ett sherryfat, vilket har satt tydlig prägel på whiskyns färg. Alkoholhalten ligger på modiga 58,1% så det är klokt att sniffa försiktigt på den när den är outspädd.

Doft: Det är inte bara färgen som skvallrar om att vi har en sherrylagring i glaset – sherrytonerna är tydliga med både torkade fikon, katrinplommonpuré och en touch av bränd bacon. Rökigheten kommer också fram ordentligt och jag tänker nästan på krutrök från en knallpulverpistol. Med lite tid och vatten så växer en fin fruktighet fram, både i form av friska äpplen, samt mörka körsbär. Ett stråk av granbarr kan också anas. Den är riktigt fyllig och ju längre man sitter, ju mer intressanta toner dyker det upp.

Smak: Den är fyllig men sträv av kraftiga tanniner. Körsbär finns även här med i kompotten, men betydligt mer uppenbara är tonerna av chilichoklad, mynta och lite lakrits nästan. Här finns en rökig, sotig touch som jag gillar skarpt. Det går heller inte att ducka för den maffiga touchen av torkade frukter.

Eftersmak: Den är riktigt lång och bjuder på en tilltagande rökighet. Åter igen finner jag en touch av sot, men även lite läcker rålakrits. Sältan ökar mot slutet.

Åter igen har Robin på Blackadder buteljerat en riktigt fin whisky åt oss. Med tanke på att den kommer kosta hela 1298:- när den släpps i beställningssortimentet den 1:a December, så har vi ju faktiskt all rätt att kräva att den håller riktigt hög kvalitet, och det gör den!